Orzul
din whisky si bere a fost modificat
genetic cu ajutorul radiatiilor
Stiati
ca peste 60 % din alimentele consumate zi de zi sunt obtinute din plante
modificate genetic cu ajutorul radiatiilor?
Griu,
orz, orez, floarea soarelui, mazare, capsuni, bumbac, fasole, pere, grapefruit
rosu, cartofi, vinete, sunt toate rodul mutatiilor genetice induse cu ajutorul
radiatiilor.
Dupa
al doilea razboi mondial a inceput folosirea pacifica a energiei nucleare. In
tari mai avansate tineri cercetatori au inceput sa foloseasc radiatiile
nucleare cu obiectivul de a modifica unele caracteristici ale plantelor
existente. La inceput rezultatele au fost modeste deoarece plantele nu reuseau
sa supravietuiasca puterii devastatoare a raditiillor. Incetul cu incetul
specialistii invatara sa domoleasca radiatiile si Agentia Internationala pentru
Energie Atomica impreuna cu Organizatia pentru Alimentatie si Agricultura FAO,
sponsorizara o serie de proiecte care aveau ca scop modificare genetica a unor
plante cu ajutorul radiatiilor. Scopul era acela de a ameliora anumite
caracteristici .
In
laborator se foloseste izotopul radioactiv Cesiu 137.
FAO
care astazi sustine biotehnologiile, adica OMG in anii 70 nu ezita sa sustina
utilizarea energiei atomice pentru ameliorarea plantelor.
Un
articol al Departamentului de Tehnici Nucleare in Agricoltura descrie numeroase culturi
mutate genetic .
Database-ul
FAO semnaleaza in acest sens cel putin
48 de tipuri de fructe printre care mere, pere, caise, piersici, etc si o varietate de mare succes: grapefruitul
rosu, Star Ruby. Acest tip de grape nu a existat dintotdeauna. S- obtinut prin
iradiere cu fascicule de neutroni lenti in anul 1970. In anul 1984 ulterioare
radiatii dusera la obtinerea varietatii Rio Red.
Amindoua
fructele acopera 75% din productia texana de grapefruit rosu.
Orz
si griu modificate genetic cu radiatii
In
anul 1968 doua varietati de orz modificate
genetic cu raze gamma , Diamant si Golden Promise au vut un profund impact
asupra productiei de whisky si bere in Europa. Varietatea Diamont a fost
distribuita agriculturilor din Cehoslovacia pentru prima data in 1965. Plantele
erau cu 15 cm mai joase decit cele initiale si aveau productii mai mari. In
1972 orzul Diamant ocupa 43% din suprafata cultivata cu aceasta planta.
In
Scotia varietatea Golden Promise se afirma in industria berii si a whisky-ului.
Chiar si astazi este cea mai raspindita varietate in cultura.
In
anul 1974 se obtinu tot prin iradiere varietatea de griu Creso care citiva ani
mai tirziu avea sa devina griul de
electie al italienilor, cel din care se fac spagetti, maccheroni, pennette,
penne, etc. In anul 1984 Creso se cultiva pe 430000ha numai in Italia.
Plantele
modificate genetic cu ajutorul radiatiilor pot fi cultivate, spre deosebire de
OMG, fara nici un fel de autorizatie specifica.
Cele
2 rele: OMG sunt strict controlate. Cind soia transgenica modificata cu nuca de
Brazilia a inceput sa declanseze in rindul consumatorilor reactii alergice a
fost retrasa de pe piata.
In
cazul plantelor modificate cu radiatiii mutatiile se produc in maniera oarba ,
cazual. Nu putem sti ce se intimpla in planta si nimeni nu se preocupa sa investigheze
la nivel molecular daca mutatia a modificat in vreun mod evident metabolismul plantei.
Intr-o
cercetare recenta unde a fost luat in studiu orezul transgenic si cel mutat cu
radiatii s-a concluzionat ca al doilea suferise mai multe alteratii genetice
decit orezul OMG.
Si
acum intrebare:
plantele
modificate genetic cu radiatii sunt OMG?
Raspunsul
depinde de interlocutorul careia i se adreseaza intrebarea.
Din
punct de vedere legal, nu, nu sunt. Birocratii de la Bruxelles au definit cu
precizie tehnicile de modificare a genomului care califica OMG.
Pe
de alta parte daca vrem sa luam in calcul mai mult substanta decit forma, da
aceste plante sunt OMG, in sensul ca au fost modificate genetic de catre om . Evident
nu in modul precis cum se intimpla in cazul organismelor transgenice , dar
ADN-ul acestor plante a fost efectiv transformat. Si printre altele transformat
in mod necunoscut.
Nu
putem sti cum a fost modificat genomul plantelor bombardate cu raze gamma sau
raze x.
Sunt
un pericol pentru biodiversitate?
Va
este suficienta explicatia un pic jenanta ca radiatiile sunt naturale ?
Sursa
B.S.Ahloowalia, M.
Maluszynsky, Induced mutation . A new
paradigm in plant breeding.
R. Batista, N. Saibo, T.
Lourenco, M.Oliviera, Microarray analyses reveal that plant mutagenesis may
induce more transcription changes than transgene insertion.
D.
Bressanini, Pane e bugie.