DIETA DE POST








Dieta în post
Cîteva sugestii pentru a rămîne în formă şi pe timpul postului cînd datorită lipsei proteinelor de origine animală avem tendinţa să mîncăm mai mulţi carbohidraţi.

Ziua 1

Mic dejun

1 kiwi calorii aproximative 100 , proteine 2, 2 g
O felie de pîine integrală( 20 gr) cu puţină margarină aproximativ 100 calorii
Cafea sau ceai cu îndulcitor sau fără zahăr

Ora 11
O portocală 80 kcal aprox

Prînz
Orez cu legume ( 60 gr orez cîntărit crud)350 kcal considerat adoasul de ulei 10 gr şi legume aproximativ 100 gr


Ora 16
5 migdale
50 calorii


Cina

Ardei umpluţi cu ciuperci( 2 ardei) 300 kcal aprox
O felie de pîine integrală 56 cal aprox  
Un măr copt( fără zahăr) 75 cal


Ziua 2

Mic dejun

2 felii de pîine integrală cu o lingură de zacuscă
Cafea sau ceai

Ora 11
Un măr

Prînz
Mazăre ( 200gr) cu sos

200 gr mazăre congelată
O ceapă potrivită
10 gr ulei de măsline

Intr-o tigaie antiaderentă rumeniţi ceapa în ulei. Puneţi mazărea congelată , săraţi, condimentaţi, acoperiţi cu un capac şi lăsaţi la foc domol pînă mazărea s-a fiert.

O felie de pîine integrală  


Ora 16
2 miezi de nucă

Cină
Ciorbă de legume
2  felii pîine integrală
Un măr copt fără zahăr



Ziua 3
Mic dejun
 2 felii de pîine integrală cu o linguriţă de gem de prune
O cafea

Ora 11
O portocală

Prînz
200 gr spanac fiert condimentat după gust
2 cartofi copţi

Ora 16
Un suc natural de fructe
Făcut în casă preferabil de portocale

Cină
Iahnie de fasole 200 gr
O felie de pîine integrală
Murături

Ziua 3
Mic dejun
Salată de fructe 200 gr

Cafea sau ceai

Ora 11

5 migdale

Prînz
Conopidă fiartă cu sos de usturoi
O felie de piine

Ora 16

Un morcov

Cină

60 gr paste cu sos de rosii
Salată de crudităţi
O gutuie sau un măr la cuptor

Ziua 4

Mic dejun

2 felii de pîine integrală cu puţin gem
Cafea sau ceai

Ora 11
Un suc de portocale

Prînz
Ciorbă de legume o porţie
O felie de pîine

Ora 16
Un măr

Cină
Legume la grătar
 Fasole iahnie 100 gr fasole cîntărită crudă  
O felie de pîine
Un mar copt

Ziua 5

Mic dejun

1 kiwi
O felie de pîine integrală prăjită
Cafea sau ceai

Ora 11
O portocală

Prînz

Paste cu praz
60 gr paste( pt o porţie)
150 gr praz
10 gr ulei de masline
Sare, piper

Puneţi apa cu sare la fiert. Tăiaţi în fîşii subţiri prazul. Cînd apa a început să fiarbă puneţi pastele şi prazul împreună. După ce au fiert( urmăriţi pe ambalajul de la paste timpul de fierbere) scugeţi-le de apă. Condimentaţi după gust cu piper sau boia de ardei iute şi uleiul de măsline crud.


Ora 16
Un morcov

Cină
Salată de vinete frecate cu ceapă , puţin ulei 10 gr sau puţină maioneză vegetală
2 felii pîine integrală  
Un măr la cuptor sau o gutuie fără zahăr

Ziua 6
Mic dejun
2 felii de pîine integrală cu puţină miere ( o linguriţă)
Cafea sau ceai

Ora 11
Suc de fructe făcut în casă
200ml

Prînz
Salată orientală ( cartofi,masline..fără ouă şi fără maioneză condimentată doar cu ulei de măsline)
O portie mică 200 gr

Ora 16
5 migdale
Sau 2 cubuleţe de ciocolată amăruie 80% cacao

Cină

Iahnie de fasole sau linte cu sos de roşii 100 gr cîntărite uscate  
2 felie de pîine integrală
Un măr la cuptor


Ziua 7

1 kiwi
O felie de pîine integrală prăjită
Cafea sau ceai

Ora 11
Suc de portocale

Prînz
Fasole păstăi cu usturoi 200 gr
O felie de pîine integrală
 

Ora 16
Un iaurt de soia

Cina
2 bruschete cu pîine integrală şi roşii
Tocăniţă de dovlecei


Ziua 8
Mic dejun
200 ml lapte de soia sau un iaurt de soia
Cafea sau ceai
O felie de pîine prăjită

Ora 11
O portocală

Prînz 

Crenvurşti de soia/2 cu sos de roşii sau hamburger de soia ( 1) la grătar
O felie de pîine integrală

Ora 16
5 migdale

Cină

Cartofi alla pizzaiola

Pt o porţie

200 gr cartofi
O linguriţă ulei de măsline
50 gr măsline verzi în saramură
100 gr suc de roşii gros
Oregano
Sare şi piper

Fierbeţi cartofii în apă sărată. Lăsaţi-i să se răcească şi tăiaţii în cubuleţe.
Incingeţi uleiul într-o tigaie antiaderentă şi adăogaţi măslinele tăiate rondele şi sucul de roşii. Lăsaţi să scada . Adaogaţi cartofii şi oregano, mestecaţi şi condimentaţi.

O felie de ananas proaspăt sau un alt fruct

Ziua 9
 Mic dejun
150 ml lapte de soia sau iaurt de soia
O felie de pîine integrală prăjită

Ora 11
O pară

Prînz
 Salată de vinete cu ceapă frecată cu puţin ulei 10 gr
 2 felii de pîine integrală
Supă de legume

Cină
Fasole bătută -100 gr cîntărită crudă
O felie de pîine integrală
O felie de ananas proaspăt

Ziua 10

Mic dejun 

Lapte de soia 150 ml cu cereale integrale 30 gr
Cafea

Ora 11
Un morcov

Prînz

Orez cu ciuperci ( 60 gr orez cîntărit crud)

Ora 16

Un măr

Cină
Varză călită cu crenvurşti de soia-2
O felie de pîine integrală
Un fruct  

Ziua 11

Un suc proaspăt de portocale  
1 felie de pîine integrală prăjită cu puţin gem
Cafea

Ora 11
5 migdale

Prînz
Mazăre cu sos 200 gr mazăre congelată
O felie de pîine integrală

Ora 16
Un fruct

Cină
Salata de crudiţi
Paste cu sos de roşii proaspete ( 60 gr paste cintarite crude)
O felie de ananas sau un alt fruct

Ziua 12

Mic dejun
2 felii de pîine integrală cu 1 linguriţă miere
Un iaurt de soia
Cafea

Ora 11
O portocală

Prînz
Stufat de legume
O felie de pîine integrală

Ora 16
5 migdale

Cină
Praz cu orez ( 50 gr orez cîntărit crud)
Un iaurt de soia cu fructe  

Atenţie
   aveţi în menu un produs pe bază de soia sau leguminoase pentru a putea acoperi necesarul de proteine. Dieta de post este o dieta tip vegan , inclusiv pentru mine să o concep este o provocare pentru că nu sunt adepta dietelor vegan, fiind carente în mulţi nutrienţi şi existînd pericolul decompensărilor, datorită absenţei proteinelor de origine animală.
Dar cum postul e o perioadă tranzitorie , de numai cîteva săptămîni puteţi merge linştite pe acest regim.

Ma jos sunt ilustrate cantităţile în proteine exprimate pe 100 gr de aliment   
Leguminoase
Fasole boabe uscată 23.6 gr proteine /100gr
Bob uscat- 27, 2 gr prot
Linte- 25gr prot
Mazare -21-24gr prot  



Nuci -24 gr proteine/ 100gr
Migdale-  21 gr proteine /100 gr

Pentru cine preferă seara sau în timpul zilei puteţi consuma un cubulet de ciocolată 80% cacao.

Voi reveni cu alte sugestii