DIETA GENETICĂ

7 ANI LA DIETA.AVENTURILE UNEI FEMEI GRASE

CALEA SPRE SUCCES ÎN OBŢINEREA ŞI MENŢINEREA GREUTĂŢII IDEALE

CREŞTEŢI CANTITĂŢILE DE

ACID FOLIC, VITAMINA B6 ŞI B12. ANTIOXIDANŢI VIT D CALCIU OMEGA 3 FIBRE ULEI DE MĂSLINE

SCĂDEŢI CANTITĂŢILE DE		SARE GRĂSIMI SATURATE CARBOHIDRAŢI/ZAHARURI CARNE LA GRĂTAR
	INTOLERANŢA LA LACTOZĂ		INTOLERANT LA LACTOZĂ

INTOLERANŢA LA GLUTINE

NEGATIVAĂ

PROCESUL BIOLOGIC	GENE	VARIANTE ANALIZATE	REZULTAT	ACŢIUNE
SENSIBILITATE LA SARE	ACE	ID	II	Sensibil la sare  a se reduce consumul la < 2,2 g/zi
SENSIBILITATE LA ALCOOL	ADH1C	lle349val	AA	Efect pozitiv redus al alcoolului asupra colesterolului
METABOLISMUL LIPIDELOR-MUFA( ULEI DE MĂSLINE)	APOC3	C3175G	GG	Creşteţi porţia de ulei de măsline
METABOLISMUL LIPIDELOR SENSIBILITATEA LA GRĂSIMI SATURATE	APOC3	C3175G	GG	Limitarea cantităţii de grăsimi saturate la mai puţin de 16 gr pe zi
	LPL	C1595G	CC
SENSIBILITATEA LA CAFEINA	CYP1A2*1F	-163A>C	AA	Normal
	VDR	C>T( taq1)	TC
DETOXIFICARE SENSIBILITATEA LA CARNE LA GRĂTAR	CYP1A2*1F	-163A>C	AA	Limitaţi cantitatea de carne la grătar
DEZINTOXICARE CRUCIFERE( mod de folosire)	GSTM1	deleţie	I	a se consuma de 3-4 ori pe săptămînă crucifere
	GSTT1	Deleţie	D
INFLAMAŢII GENERALE	IL6	G174-C	GC	Se recomandă 2 gr de omega 3 pe zi
	TNF	G308-A	GG
METABOLISMUL VITAMINEI B	MTHFR	C677T	TC	Se recomnadă 400µg de acid folic , 10 mg Vit B6, 15µg Vit B12 / pe zi
SENSIBILITATEA LA ZAHARURI ŞI CARBOHIDRAŢI RAFINAŢI	ACE	ID	II	Limitarea carbohidraţilor rafinaţi încărcătura glicemică <80/zi Creşterea cantităţii de fibre la 25 gr/zi
	PPARG	ProAla(12)	Pro-Pro
STRES OXIDATIV	SOD2	C-28T	TC	se recomandă creşterea cantităţii de antioxidanţi
METABOLISMUL VITAMINEI D	VDR	C>T(taq1)	TC	Creşterea cantităţii de vitamina D la 800 UI/zi
SENSIBILITATEA LA LACTOZĂ	LCT	13910-CT	CC	Intoleranţă la lactoză
SENSIBILITATEA LA GLUTINE( boala celiaca)	DQ2/8		NEG	NEG

Intoleranţă la lactoză Gene=LCT Rezultat =CC Dieta= reduceţi sau evitaţi lactoza Lactoza este digerată de enzima numită lactază. În foarte multe regiuni ale lumii prezenţa acesteia scade semnificativ odată cu creşterea astfel încît scindarea lactozei devine dificilă. În Europa o variaţie genetică determină persistenţa lactazei ceea ce face posibilă digerarea lactozei în toate etapele vieţii. Rezultatul C/C înseamnă că persoana nu posedă varianta genetică ce permite perenitatea lactazei prin urmare  va avea o capacitate insuficentă pentru digestia lactozei.

Gena ACE Rezultat =CC Dieta=reducerea consumului de sare Gena ACE codificare pentru enzima omonimă joaca un rol cheie în homeostazia cardiovasculară. În genă este prezent un polimorfism de tipul inserţie/deleţie ( alele I-inserţie, alele D-deleţie)  şi care influenţează activitatea enzimatică. Studii recente au evidenţiat legătura dintre genotipul I/I , I/D şi sensibilitatea la sare. Testul a mai evidenţiat că genotipul I/I  predispune la hipertensiune atunci cînd consumul de sare este excesiv. Se recomandă maxim 5,5 grame de sare pe zi ceea ce corespunde la 2,2 gr de Na, moleculă responsabilă de gustul sării dar şi de efectele acesteia asupra tensiunii sanguine.

	Gena ADH1C Rezultat =AA-lle/lle Dieta=reducerea cantitătii de alcool Alcool dehidrogenaza 1C metabolizează alcoolul formînd acetaldehida, compus toxic responsabil de efectele negative ale consumului excesiv.La rîndul său acetaldehida este metabolizată de către enzima aldehid-dehidrogenază în compuşi netoxici. Varianta testată în nutrigene produce schimbări în secvenţa aminoacidică ce modifică eficienţa enzimei. Testul genetic a evidenţiat un genotip homozigot A/A pentru alelele lle( lle-lle), caracterizat prin prezenţa unei izoleucine într-o specifică poziţie a secvenţei aminoacide. Enzima are o elevată eficienţă catalitică metabolizînd alcoolul mult mai rapid comparativ cu genotipul Val. Se recomandă un consum de alcool moderat ( pîna la 2 unităţi pe zi) pentru efectele benefice asupra nivelului colesterolului.  O unitate de alcool este reprezentată de 350 ml bere gradaţie alcoolica normala 150 ml vin 40 ml ţuică , cognac
Gene APOC3 Rezultat =GC Gene LPL Rezultat =CC Dieta=reducerea grăsimilor saturate Studii recente au evidenţiat o interacţiune între aceste 2 gene şi alimentaţie. Apolipoproteina C3 este o lipoproteină cu o densitate foarte mică(VLDL) şi conţine în principal trigliceride. APOC3 inhibă lipaza lipoproteinelor(LPL) si încetineşte catabolismul trigliceridelor. Testul genetic a evidentiat genotipul G/G a APOC3 asociat cu niveluri crescute ale TG. Rezultatul genei LPL (CC) contribuie la modificarea profilului lipidic fiind asociat cu niveluri scăzute de HDL( colesterolul bun) şi niveluri înalte de trigliceride. Din acest motiv se recomandă reducerea grăsimilor saturate din dietă sub 16 gr pe zi, eliminarea grăsimilor trans substituindu-le cu o cantitate mai mare de ulei de măsline.

Gene=CYP1A2*1F Rezultat=AA Dieta=reducerea consumului de carne la grătar CYP1A2 codificare pentru enzima citocrom P450 implicată în faza I( de activare) a eliminării toxinelor-cum ar fi cancerigenele din cărnuri şi fum-şi în metabolismul cafeinei. Rezultatul testului genetic a evidenţiatuin genotip în homozigoză pentru alelele A care codifică pentru enzima cu activitate rapidă şi prin urmare vor fi activate mai rapid substanţele potenţial toxice din carnea preparată la temperaturi ridicate. Se recomandă reducerea drastică a consumului de carne la grătar şi afumată, maxim o dată pe saptamina. În ce priveşte cafeina această formă a enzimei o metabolizează bine.
	Gene=GSTM1 Rezultat =I Dieta= consum normal de crucifere Gena GSTM1 codificare pentru enzima glutation S-transferază, o familie de izoenzime detoxificante care catalizează conjugarea diferitelor molecule toxice cu glutationul cu scopul de a le face mai puţin reactive şi mai uşor de eliminat din organism. Polimorfismul genei GSTM1 de tipul inserţie/deleţie, I/D, determină pierderea funcţionalităţii enzimatice. Testul nu a evidenţiat un polimorfism de tipul D, ceea ce înseamnă că enzima conservă propria activitate catalitică şi  nu este necesară creşterea consumului de crucifere în dietă.

Gene=IL6 Rezultat =GC Gene =TNF Rezultat =GG Dieta= creşterea cantităţii de omega 3 Gena IL6 şi genaTNF, codificare pentru omonimele citochine pro-inflamatorii, implicate in reglarea răspunsului imunitar. Polimorfismele prezente în aceste gene IL-6-174G/C şi TNF-308G/A, influenţează cantitatea de citochine produse. Testul genetic a evidenţiat un polimorfism în gena IL-6 care constă în substituirea unei G( guanină) cu o C( citozină) şi prin urmare o predispoziţie la creşterea sintezei citochinei omonime. Se recomandă omega- 3, 2 gr/zi, folosind chiar şi un integrator de bună calitate.

Gene=MTHFR Rezultat =TC Dieta=creşterea cantităţii zilnice de acid folic şi vitamineB6 şi B12 Gena MTHRF codificare pentru enzima implicată în metabolismul şi utilizarea acidului folic şi a vitaminelor B6 şi B12. Enzima are un rol central în sinteza ADN şi metilaţie. Testul genetic a evidenţiat genotipul 677C/T codificare pentru o enzimă mai puţin eficientă asociată cu creşterea nivelurilor de homocisteină din plasma. Obiectivul este acela de a susţine şi echilibra chimica organismului şi modul optim pentru realizarea acestuia este creşterea cantităţilor zilnice de acid folic, vitaminaB6 şi B12. Spanacul şi sucul de portocale sunt o sursă importantă.

Gene=PPARG Rezultat=Pro-Pro Gene =ACE Rezultat =CC Dieta = reducerea drastică a carbohidraţilor rafinaţi, creşterea consumului de fibre şi practicarea unei activităţi fizice Gena PPARG codifică un factor de transcripţie care influenţează nivelurile glucozei şi insulinei. Polimorfismul Pro12Ala datorat prezenţei sau absenţei alelei Ala influentează expresia genei şi prin urmare cantitatea de proteină produsă. A fost demonstrat că indivizii heterozigoti pentru alelele Ala au efecte benefice privind nivelurile glicemiei şi insulinei. Testul genetic a evidentiat un genotip în homozigoză pentru alelele Pro şi un genotip I/I pentru gena ACE. Prin urmare se recomandă reducerea consumului de carbohidraţi rafinaţi şi zaharuri, consumul de  alimente cu IG mic( cereale integrale) pentru a nu depăşi încărcătura glicemică de 80 gr pe zi.

Gene =SOD2 Rezultat =TC Dieta = creşterea cantităţii de antioxidanţi Gena SOD2 codificare pentru enzima mangan superoxid dismutaza MnSOD localizată în matricea mitocondrială şi care este prima linee de apărare a celulelor împotriva radicalilor liberi( ROS). MnSOD catalizează dismutaţia superoxidului în oxigen şi apă oxigenată, înlăturînd în acest fel radicalii liberi la origine. ROS chiar dacă evolutiv au fost desemnaţi să participe la menţinerea homeostaziei celulare sunt molecule toxice capabile a induce un prejudiciu oxidativ nediscriminat macromoleculelor biologice fiind principalii responsabili de anumite condiţii patologice şi îmbătrînire. Testul genetic demostrează heterozigoza pentru această enzima. Profilul C/T înseamnă că a fost ereditată versiunea C de la un părinte şi versiune T de la celălalt, rezultînd o activitate enzimatică intermediară. Se recomandă creşterea cantităţilor de vitamine A, C şi E. Fructele şi legumele colorate sunt o importantă sursă de vitamina A şi C. Nucile şi seminţele sunt bogate în vitamina E.

Gene =VDR Rezultat =CT Dieta= creşterea cantităţilor de vitamina D şi calciu Gena VDR codificare pentru receptorul vitaminei D care influenţează produce rea diverselor proteine dintre care unele implicate în utilizarea calciului. Testul a evidentiat un genotip heterozigot pentru alele C, care, a fost demonstrat, influenţeaza absorbţia calciului şi structura osoasă.

Nutrienţi	RDA , LARN †	Obiectivul
Vit B1	1,5 mg	1,5 mg
Vit B3	18mg	18 mg
Vit B5	6mg	6 mg
Vit B6	1,5mg	8mg *
Vit B7	150µg	150µg
Vit B9	200µg	800µg*
Vit B10	25mg	25mg
Vit B12	2µg	10µg*
Vit A	2,700IU	5000UI*
Vit C	60mg	250*
Vit D	200IU	800*
Vit E	15IU	200*
Vit K	100µg	100µg
Inozitol	30mg	30 mg
Colina	200mg	200mg
Fibre	18gr	25gr*
Omega 3	1,6gr	2 gr*
Crom	30µg	30µg
Calciu	800mg	1300mg
Seleniu	75µg	75µg
Fosfor	800mg	800mg
Iod	150µg	150µg
Fier	14mg	14mg
Magneziu	300mg	300mg
Potasiu	3,500mg	3,500mg
Sodiu	2,4gr	2,2 gr*
Cupru	1,2mg	1.2 mg
Zinc	15mg	15 mg
Activitate fizică		45 min/zi *
Diverse		Fara excese*
Cafeina	300mg	300mg
Grăsimi saturate	22gr	16 gr*
Încărcătura glicemică	100	80*
Nichel		Normal